Kuchyně

Irish stew - asi vůbec nejznámější jídlo, volně přeloženo to znamená "guláš". Připravuje se většinou z jehněčího masa a doprovází ho vydatná omáčka se zeleninou (nejčastěji cibule, petrželka, mrkev a samozřejmě brambory).

Recept: irsko-info.promitani.cz/recepty.php

Soda bread - tradiční irský chléb, který rychle vykyne díky přidání sody do těsta. Neobsahuje kvasnice.

Colcannon - vařené brambory s kapustou a česnekem

Shepherd's pie - "Pastýřův koláč" - masový nákyp zapečený s bramborovou kaší 

Recept: irsko-info.promitani.cz/recepty.php

Barm brack - sladký kvasnicový chléb se sušeným ovocem a aromatickým kořením